這篇要來整理一下香港行的食物
在香港的七天，每天都是吃吃吃，從起床吃到睡覺、天亮吃到天黑
連要回旅館了都要再外帶個芝麻糊什麼的回去吃，胃都要吃撐了
【牛丸】
是的，這就是傳說中的爆漿瀨尿牛丸，實在太感人了
這家餐廳最著名的就是爆漿牛丸
中空的牛丸內包花膠（花膠是魚鰾，富含膠質）
牛丸加熱煮了之後花膠溶化，就會產生爆漿的效果了
可是來的時間是晚餐，會爆漿的花膠牛丸都賣光光，只能點普通的牛丸
（其實也不過才六點多吧，竟然把我的牛丸吃光光！）
牛丸還挺彈牙的，但礙於客人太多無法試試它丟到桌上是否會反彈
黑胡椒豬肉丸，有濃濃胡椒味
看到大家桌上都有一盤，所以也來了盤油菜
我發現香港人不管是吃麵吃牛丸還是吃什麼，都喜歡加紅醋，真的是桌面必備調味料
下次再到香港，我一定要吃到爆漿牛丸！
★★★樂園牛丸大王：旺角花園街11號
【粥】
到香港的第一個晚上肚子好餓，問了賓館的大嬸附近有什麼好吃的，推薦的是利苑
老店裡滿滿都是人，菜單上什麼粥都有，先來個狀元及第粥好了
大叔送來筷子、湯匙和一杯茶水，聽說那水是拿來洗筷子的，可是我怎麼看到也有人直接就喝掉了？
香港的粥是完全看不到米粒的，好濃稠，雖然只是粥但味道卻十分厚重
所謂的狀元及第粥其實就是用豬肉、豬肝、豬粉腸來煮粥
粥裡的豬下水也燙得恰到好處，完全不會太老，好吃！
★★★★利苑粥麵專家：銅鑼灣駱克道上（SOGO後面）
因為利苑的粥深得我心，所以我每天一起床都想說來吃碗粥吧！
剛好附近就看到一間海皇粥品，去試試粥味
我這碗皮蛋瘦肉粥一看就是弱掉了，跟我們在家裡煮的粥差不多
但是吃起來不像台灣粥也不像廣東粥，到底是怎麼回事？
料也不多，重點是粥一點都不香，所以想吃粥的人不推薦這家了！
★海皇粥品：在香港是連鎖店，到處都有，這次吃的是銅鑼灣店
【茶餐廳】
在香港有很多小小的餐室，賣些漢堡、飲料之類的食物
我覺得倒很像台灣的美而美，只是餐點會一直賣到晚上
像這家蘭芳園有名的就是豬扒包和絲襪奶茶
門口這兩個位置真的可以坐，直接就坐在路邊吃
一片番茄、豬排、少許洋蔥和美乃滋
豬排感覺是醃過的，味道很不錯，但份量實在太小了
絲襪奶茶香醇濃，也很滑口沒有澀味
雖然有很多遊客來造訪，不過當地人也會到這裡用餐，我看他們吃的都是出前一丁
（香港人說的公仔麵，由於出前一丁這種泡麵太暢銷，幾乎成為泡麵的代名詞）
老闆很認真，一直在煮奶茶
用棉襖的內裡來縫製布袋過濾茶渣
煮久了，布袋染上茶葉的顏色，看起來就像是絲襪一樣
據說蘭芳園是港式鴛鴦的發源地，是香港重要的一家茶餐廳
不過我想他們如果來台灣吃美而美一定會嚇死，因為漢堡超大一個，料好味美價實在
★★★蘭芳園：中環結志街（就在半山手扶梯下）
另一家金華冰廳，來吃菠蘿油
用剛出爐的菠蘿麵包，夾上一塊奶油
麵包是刻意烤過的吧，比我們一般吃的菠蘿麵包要更脆口
入口時脆脆的麵包和融化的奶油會有特殊的口感，是香港的代表食物之一
一人份恰恰好，但我們竟然又各點了一個東西
我繼續吃了下面那個沙茶牛肉餐包，簡直快要撐死我
而且我覺得不要夾餐包，直接變成沙茶牛肉燴飯會更好吃呀！
香港這地方寸土寸金，所以去餐廳吃飯完全不可能有地方放手提包
而且卡座的位置都不大，感覺上比較擁擠，和其他客人倂桌也是免不了的
★★★金華冰廳：旺角太子弼街47號
澳門茶餐廳其實和真正的茶餐廳有點不同了，餐點比較精緻價位也高一些
整條街上除了有總店、分店之外還有間冰室、大排檔，每家店供餐的菜式也不一樣
這乾炒牛河看起來有些油膩，可是河粉好Q好好吃呀！
再來是招牌軟骨皇子鴿
我實在是不適合吃鴿子，肉太少了，完全感受不到肉的咬勁，吃這道菜時其實我想著大雞腿
每家餐廳的豬扒包都不太一樣
這個豬扒包麵包烤得比較硬，豬扒也沒醃過，味道比較清淡，跟蘭芳園的不同
烤乳豬和葡式炒飯
乳豬皮烤得很脆，可是炒飯太乾了我不喜歡
我發現澳門茶餐廳的總店在地人比較多，菜色也比較一般，不知道價位有沒有差別？
★★澳門茶餐廳：九龍尖沙咀樂道
【港式茶樓】
說到香港的老店蓮香樓，大概沒人不知道
不過如果是沒做好心理準備的觀光客，最好不要到這家店光顧
蓮香樓是非常傳統的港式茶樓，一進去服務生完全無視你的存在
想有位置坐、想吃東西，全部都要靠自己，我就眼睜睜看著好多人因為不夠心狠手辣，於是罰站了好久
坐定了之後，服務的大叔會送上餐具和一個大茶盤，讓你把自己的餐具洗乾淨
沒有點菜這回事，也不知道現在出的是什麼菜
如果你靜靜地在位置上等，等上一個小時也不會有東西吃
而且廣東話說起來都比較大聲，千萬不要被他們嚇到了
因為餐車推出來到一半東西就被搶光光了，很可怕
推餐車的阿婆還會大聲說：『不要搶了！』
很怕沒東西吃，所以看到什麼拿什麼
我還以為拿到雞腿了，結果一吃發現是鴨掌……真失望……
大部分來茶樓的人都會帶上一份報紙，一邊喝茶吃早點一邊看報紙
就像港劇裡看到的那樣，這裡都是很悠閒地喝早茶，雖然是身處在很混亂的環境中
門口有留言版
我想觀光客一輩子只要來一次就可以了，因為你會永遠記住這次很特別的經驗
★★蓮香樓：中環威靈頓街160-164號
這天早上很餓，所以一到就趕快點了一堆中點、小點
每一道都在水準之上，尤其是那個水晶蝦餃
裡面包的是一隻完整的大蝦，真過癮，好好食！
★★★★明星海鮮酒家：油麻地彌敦道平安大廈2樓
【大排檔】
來香港怎麼可以錯過大排檔
尤其是我那天在中環附近的市場看到這個之後
好大的蝦，好好吃呀！
廟街裡不少家大排檔，可以先繞一繞再決定想吃哪一家
不過不管你選哪一家，都一定要吃這個
椒鹽瀨尿蝦，香辣夠味，再來罐啤酒實是人間一大享受
瀨尿蝦其實就是台灣常說的蝦蛄、蝦猴，不過我記得之前到竹圍吃的比大排檔貴多了
可是點到小隻的了，我下次想吃大隻的！
煲仔飯，淋上醬油香噴噴，很大一個砂鍋，一個人應該吃不完
★★★★廟街大排檔：整條廟街都有
【九記牛腩】
還沒進門就看到一長串的人在排隊
看到牛腩我直接想到就是一塊塊紅燒的吧，結果不不不！
九記牛腩有名的是清蒸牛腩，不管是牛肉或湯頭都很有味道
吃起來似乎也有點中藥味，不知道有什麼燉煮秘方，可以讓牛腩這麼軟嫩但又不爛
如果你想要好好嚐嚐牛腩的味道，還要留點肚子吃別的東西的話
可以只點淨牛腩，不必吃大碗的麵
★★★★★九記牛腩：上環歌賦街21號
【雞蛋仔】
常在路邊看到的雞蛋仔，大概在兩個路口之外就可以聞到香味
和台灣雞蛋糕不同的是，香港雞蛋仔比較小，一整片一起烤吃得到脆脆的口感
★★★★ ★★★★★
這家常常看到的北角雞蛋仔，到處都有分店 在大澳漁村路邊（我忘了哪條路）的雞蛋仔
還是阿伯用炭火烤的喔！
【agnès b】
最後一天要離開香港時，想說這天要來當大爺，把最後的現金花光光
所以才會跑到這裡吃下午茶，你們知道這種吃氣氛的店都是很貴的
店門口的長廊
下午茶主菜由左下角往右依序是：奶油蘑菇、風乾鴨片、蝦蛋沙拉、燻鮭魚三明治
每一個都很好吃啊，但是一口就沒了
好笑的是另一盤主菜是義大利麵佐”七小時燉煮的羊肩肉”，有沒有很高級？
當我們吃完三明治和一盤義大利麵後正懷疑它怎麼沒上來
蛤，原來就是剛剛那盤胡亂吃完的義大利麵喔！所以跟義大利麵和在一起那些渣渣竟然就是七小時羊肩肉……
好想叫服務生把盤子拿回來，我要把它吃乾淨，真是太浪費了
下午茶就是要喝茶，我點了個CASABLANCA
（其實我根本不知道那是什麼，菜單上面寫了個綠茶和摩洛哥薄荷的最完美結合『great marriage』，所以我就點了，是還蠻好喝的啦！）
連糖罐都要弄得很可愛
天黑了也不開燈，開始點蠟燭
★★★★agnès b：中環香港站IFC Mall（被扣了一顆星是因為它太貴了……）
【咖哩魚蛋&牛雜燙】
路邊的咖哩魚蛋和燙滷味大部分都很好吃，和餐廳比起來價格也比較便宜
不過還是要小心有時會踩到地雷
★★★★咖哩魚蛋&牛雜燙：憑運氣和眼光了！
【甜品】
最後上場的甜品，只能說隨便吃隨便好吃
除了台灣人很熟悉的許留山很常見之外，路邊任找一間糖水攤都是有一定水準的
★★★★★香港甜品店：從很貴的滿記吃到廟街附近的小店，我只能說家家好吃啊！
要不是每天走路消耗熱量，來香港大概會吃到變胖子！
在香港的七天，每天都是吃吃吃，從起床吃到睡覺、天亮吃到天黑
連要回旅館了都要再外帶個芝麻糊什麼的回去吃，胃都要吃撐了
【牛丸】
是的，這就是傳說中的爆漿瀨尿牛丸，實在太感人了
這家餐廳最著名的就是爆漿牛丸
中空的牛丸內包花膠（花膠是魚鰾，富含膠質）
牛丸加熱煮了之後花膠溶化，就會產生爆漿的效果了
可是來的時間是晚餐，會爆漿的花膠牛丸都賣光光，只能點普通的牛丸
（其實也不過才六點多吧，竟然把我的牛丸吃光光！）
牛丸還挺彈牙的，但礙於客人太多無法試試它丟到桌上是否會反彈
黑胡椒豬肉丸，有濃濃胡椒味
看到大家桌上都有一盤，所以也來了盤油菜
我發現香港人不管是吃麵吃牛丸還是吃什麼，都喜歡加紅醋，真的是桌面必備調味料
下次再到香港，我一定要吃到爆漿牛丸！
★★★樂園牛丸大王：旺角花園街11號
【粥】
到香港的第一個晚上肚子好餓，問了賓館的大嬸附近有什麼好吃的，推薦的是利苑
老店裡滿滿都是人，菜單上什麼粥都有，先來個狀元及第粥好了
大叔送來筷子、湯匙和一杯茶水，聽說那水是拿來洗筷子的，可是我怎麼看到也有人直接就喝掉了？
香港的粥是完全看不到米粒的，好濃稠，雖然只是粥但味道卻十分厚重
所謂的狀元及第粥其實就是用豬肉、豬肝、豬粉腸來煮粥
粥裡的豬下水也燙得恰到好處，完全不會太老，好吃！
★★★★利苑粥麵專家：銅鑼灣駱克道上（SOGO後面）
因為利苑的粥深得我心，所以我每天一起床都想說來吃碗粥吧！
剛好附近就看到一間海皇粥品，去試試粥味
我這碗皮蛋瘦肉粥一看就是弱掉了，跟我們在家裡煮的粥差不多
但是吃起來不像台灣粥也不像廣東粥，到底是怎麼回事？
料也不多，重點是粥一點都不香，所以想吃粥的人不推薦這家了！
★海皇粥品：在香港是連鎖店，到處都有，這次吃的是銅鑼灣店
【茶餐廳】
在香港有很多小小的餐室，賣些漢堡、飲料之類的食物
我覺得倒很像台灣的美而美，只是餐點會一直賣到晚上
像這家蘭芳園有名的就是豬扒包和絲襪奶茶
門口這兩個位置真的可以坐，直接就坐在路邊吃
一片番茄、豬排、少許洋蔥和美乃滋
豬排感覺是醃過的，味道很不錯，但份量實在太小了
絲襪奶茶香醇濃，也很滑口沒有澀味
雖然有很多遊客來造訪，不過當地人也會到這裡用餐，我看他們吃的都是出前一丁
（香港人說的公仔麵，由於出前一丁這種泡麵太暢銷，幾乎成為泡麵的代名詞）
老闆很認真，一直在煮奶茶
用棉襖的內裡來縫製布袋過濾茶渣
煮久了，布袋染上茶葉的顏色，看起來就像是絲襪一樣
據說蘭芳園是港式鴛鴦的發源地，是香港重要的一家茶餐廳
不過我想他們如果來台灣吃美而美一定會嚇死，因為漢堡超大一個，料好味美價實在
★★★蘭芳園：中環結志街（就在半山手扶梯下）
另一家金華冰廳，來吃菠蘿油
用剛出爐的菠蘿麵包，夾上一塊奶油
麵包是刻意烤過的吧，比我們一般吃的菠蘿麵包要更脆口
入口時脆脆的麵包和融化的奶油會有特殊的口感，是香港的代表食物之一
一人份恰恰好，但我們竟然又各點了一個東西
我繼續吃了下面那個沙茶牛肉餐包，簡直快要撐死我
而且我覺得不要夾餐包，直接變成沙茶牛肉燴飯會更好吃呀！
香港這地方寸土寸金，所以去餐廳吃飯完全不可能有地方放手提包
而且卡座的位置都不大，感覺上比較擁擠，和其他客人倂桌也是免不了的
★★★金華冰廳：旺角太子弼街47號
澳門茶餐廳其實和真正的茶餐廳有點不同了，餐點比較精緻價位也高一些
整條街上除了有總店、分店之外還有間冰室、大排檔，每家店供餐的菜式也不一樣
這乾炒牛河看起來有些油膩，可是河粉好Q好好吃呀！
再來是招牌軟骨皇子鴿
我實在是不適合吃鴿子，肉太少了，完全感受不到肉的咬勁，吃這道菜時其實我想著大雞腿
每家餐廳的豬扒包都不太一樣
這個豬扒包麵包烤得比較硬，豬扒也沒醃過，味道比較清淡，跟蘭芳園的不同
烤乳豬和葡式炒飯
乳豬皮烤得很脆，可是炒飯太乾了我不喜歡
我發現澳門茶餐廳的總店在地人比較多，菜色也比較一般，不知道價位有沒有差別？
★★澳門茶餐廳：九龍尖沙咀樂道
【港式茶樓】
說到香港的老店蓮香樓，大概沒人不知道
不過如果是沒做好心理準備的觀光客，最好不要到這家店光顧
蓮香樓是非常傳統的港式茶樓，一進去服務生完全無視你的存在
想有位置坐、想吃東西，全部都要靠自己，我就眼睜睜看著好多人因為不夠心狠手辣，於是罰站了好久
坐定了之後，服務的大叔會送上餐具和一個大茶盤，讓你把自己的餐具洗乾淨
沒有點菜這回事，也不知道現在出的是什麼菜
如果你靜靜地在位置上等，等上一個小時也不會有東西吃
而且廣東話說起來都比較大聲，千萬不要被他們嚇到了
因為餐車推出來到一半東西就被搶光光了，很可怕
推餐車的阿婆還會大聲說：『不要搶了！』
很怕沒東西吃，所以看到什麼拿什麼
我還以為拿到雞腿了，結果一吃發現是鴨掌……真失望……
大部分來茶樓的人都會帶上一份報紙，一邊喝茶吃早點一邊看報紙
就像港劇裡看到的那樣，這裡都是很悠閒地喝早茶，雖然是身處在很混亂的環境中
門口有留言版
我想觀光客一輩子只要來一次就可以了，因為你會永遠記住這次很特別的經驗
★★蓮香樓：中環威靈頓街160-164號
這天早上很餓，所以一到就趕快點了一堆中點、小點
每一道都在水準之上，尤其是那個水晶蝦餃
裡面包的是一隻完整的大蝦，真過癮，好好食！
★★★★明星海鮮酒家：油麻地彌敦道平安大廈2樓
【大排檔】
來香港怎麼可以錯過大排檔
尤其是我那天在中環附近的市場看到這個之後
好大的蝦，好好吃呀！
廟街裡不少家大排檔，可以先繞一繞再決定想吃哪一家
不過不管你選哪一家，都一定要吃這個
椒鹽瀨尿蝦，香辣夠味，再來罐啤酒實是人間一大享受
瀨尿蝦其實就是台灣常說的蝦蛄、蝦猴，不過我記得之前到竹圍吃的比大排檔貴多了
可是點到小隻的了，我下次想吃大隻的！
煲仔飯，淋上醬油香噴噴，很大一個砂鍋，一個人應該吃不完
★★★★廟街大排檔：整條廟街都有
【九記牛腩】
還沒進門就看到一長串的人在排隊
看到牛腩我直接想到就是一塊塊紅燒的吧，結果不不不！
九記牛腩有名的是清蒸牛腩，不管是牛肉或湯頭都很有味道
吃起來似乎也有點中藥味，不知道有什麼燉煮秘方，可以讓牛腩這麼軟嫩但又不爛
如果你想要好好嚐嚐牛腩的味道，還要留點肚子吃別的東西的話
可以只點淨牛腩，不必吃大碗的麵
★★★★★九記牛腩：上環歌賦街21號
【雞蛋仔】
常在路邊看到的雞蛋仔，大概在兩個路口之外就可以聞到香味
和台灣雞蛋糕不同的是，香港雞蛋仔比較小，一整片一起烤吃得到脆脆的口感
★★★★ ★★★★★
這家常常看到的北角雞蛋仔，到處都有分店 在大澳漁村路邊（我忘了哪條路）的雞蛋仔
還是阿伯用炭火烤的喔！
【agnès b】
最後一天要離開香港時，想說這天要來當大爺，把最後的現金花光光
所以才會跑到這裡吃下午茶，你們知道這種吃氣氛的店都是很貴的
店門口的長廊
下午茶主菜由左下角往右依序是：奶油蘑菇、風乾鴨片、蝦蛋沙拉、燻鮭魚三明治
每一個都很好吃啊，但是一口就沒了
好笑的是另一盤主菜是義大利麵佐”七小時燉煮的羊肩肉”，有沒有很高級？
當我們吃完三明治和一盤義大利麵後正懷疑它怎麼沒上來
蛤，原來就是剛剛那盤胡亂吃完的義大利麵喔！所以跟義大利麵和在一起那些渣渣竟然就是七小時羊肩肉……
好想叫服務生把盤子拿回來，我要把它吃乾淨，真是太浪費了
下午茶就是要喝茶，我點了個CASABLANCA
（其實我根本不知道那是什麼，菜單上面寫了個綠茶和摩洛哥薄荷的最完美結合『great marriage』，所以我就點了，是還蠻好喝的啦！）
連糖罐都要弄得很可愛
天黑了也不開燈，開始點蠟燭
★★★★agnès b：中環香港站IFC Mall（被扣了一顆星是因為它太貴了……）
【咖哩魚蛋&牛雜燙】
路邊的咖哩魚蛋和燙滷味大部分都很好吃，和餐廳比起來價格也比較便宜
不過還是要小心有時會踩到地雷
★★★★咖哩魚蛋&牛雜燙：憑運氣和眼光了！
【甜品】
最後上場的甜品，只能說隨便吃隨便好吃
除了台灣人很熟悉的許留山很常見之外，路邊任找一間糖水攤都是有一定水準的
★★★★★香港甜品店：從很貴的滿記吃到廟街附近的小店，我只能說家家好吃啊！
要不是每天走路消耗熱量，來香港大概會吃到變胖子！
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