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沒吃過的花雕雞，非常好奇，聽說這家幾乎人人都嚐過
每到了用餐時間店門口總是這樣大排長龍，沒有先訂位恐怕就會白跑一趟吃不到~~

當然不可能單吃花雕雞，所以請服務生推薦幾個小菜



涼拌半天花，就是檳榔花啦，又叫半天筍
夏天吃吃這個清涼退火



鹹蛋絲瓜，這絲瓜聽說是澎湖來的
吃起來挺脆甜，鹹蛋也不會太鹹



吃花雕雞之前，可以先來個沙蜆鍋開胃
只有簡單的薑絲、米酒、蛤蠣和海瓜子，但湯頭卻非常鮮美
而且貝殼一打開就可以趕快享用了



這鍋很棒，好吃又好喝，而且貝殼好肥美呀！



再來就是主角花雕雞，服務生剛送上來時是這樣
香菜、芹菜、蔥段、青椒掩護著稍稍煮過的雞肉
接著蓋上鍋蓋等個幾分鐘，再打開鍋蓋就聞到濃濃的花雕味



吃起來也有淡淡的花雕酒味道，比較特別的是鍋裡躲著的年糕，沒吃到就可惜了
雞肉除了原味也有麻辣的口味，招牌雞、皇帝雞、咕骨雞則是不同的雞肉部位
可以挑自己喜歡的嘗試看看

花雕雞肉吃起來味道濃重，如果吃完了請服務生再加入高湯和蔬菜，就成了另一道火鍋
只是吃到這裡肚子好撐吃不下，於是決定不加湯了



飲料是奇異果蘆薈，真的喝得到奇異果粒和蘆薈，不過太甜了點喝起來有點點膩



雖然吃得很飽，但是甜點是裝在另一個胃的，沒吃甜點好像就是少了那麼點東西
還好我有點了這個蜜芋頭，芋頭軟綿香細，冰涼涼的好好吃啊！
(我現在寫著寫著還真想再來一盤……)


台北。一品花雕雞
地址：台北市市民大道四段207號
電話：(02)2570-0388