台北。永康牛肉麵－yenchun 的 blog blog

紅燒半筋半肉麵，$180

這家有名的牛肉麵是熟人從美食節目看來的，聽說很美味
每次看到電視上好吃的東西，就會想要直奔到店裡去
尤其是食物被放在轉盤上旋轉，打著適當的燈光，配上一些促進食慾的音樂
看起來都像小當家煮出來的一樣，只要一吃，背後就會開出許多美麗的花朵……

所以去了，店裡客人很多，剛好有一張小桌子可坐
這麼多人來吃，它一定是超級無敵好吃啊！
所以兩種口味都要，點了一碗紅燒、一碗清燉

清燉半筋半肉麵，也是$180

又看到每桌都有粉蒸肥腸，肯定是很好吃，當然要來上一份，$100

肥腸來了，吃了一口，覺得普通，繼續期待牛肉麵的到來
終於，牛肉麵上桌，牛肉大塊賣相極佳
等不及要喝口湯，因為牛肉麵我最在意的就是湯頭，可是……我失望了……
它沒有我想像中的好吃……

大概是我不合這家店的口味吧！
如果中肯地說，牛肉的確很棒，半筋半肉的口感吃起來很有變化
麵吃起來也有嚼勁，但湯的部分一般般，真的沒法兒讓我豎起大拇指啊！
吃到一半我們異口同聲地說：『一樣的價格，前天發現的Tatami燒肉吃起來爽度高多了！』

熟人下了個很好的結論：『永康牛肉麵，相見不如懷念！』